Ăn Đồ Thái Như Dân Bản Xứ: Mẹo Gọi Món & Kết Hợp Vị Chuẩn Style Thái

Bạn mê ẩm thực Thái nhưng mỗi lần mở thực đơn là… hoang mang? Hãy để bài viết 600 từ này trao cho bạn “tấm bản đồ hương vị” để ăn đồ Thái như dân bản xứ, thưởng thức trọn vẹn nét cay-chua-mặn-ngọt khó quên và tự tin gọi món ở bất kỳ nhà hàng Thái nào!

1. Bắt đầu với món khai vị nhẹ nhàng

Som Tam (Gỏi đu đủ): Giòn, chua cay, kích thích vị giác
Tôm chiên cuốn sả hoặc gỏi xoài cá khô: Giòn, thơm, chua nhẹ

Gợi ý: Khai vị nhẹ giúp bạn dễ tiêu hóa, chuẩn bị cho loạt món chính nhiều hương vị phía sau.

2. Chọn 2–3 món chính đại diện

Pad Thai: Mì xào trứ danh, dễ ăn, phù hợp cả người mới thử
Tom Yum: Súp cay chua nổi tiếng, ăn cùng cơm trắng siêu hợp
Cà ri xanh/cà ri đỏ: Béo cay, kết hợp thịt gà, bò hoặc hải sản
Larb (gỏi thịt bằm): Món ăn vùng Isaan, ăn kèm rau sống

Mẹo: Gọi ít nhất một món nước, một món khô và một món cay nhẹ để cân bằng bữa ăn.

3. Luôn có cơm hoặc xôi đi kèm

Cơm trắng hoặc xôi Thái (Sticky Rice) là “nền” giúp trung hòa độ cay và béo của món chính.
Người Thái thường ăn món mặn cùng cơm chứ không ăn riêng từng món.

4. Gọi thêm món lẩu cho bữa ăn quây quần

Lẩu Thái chua cay (Thai Hotpot): Đậm đà, cay thơm, nhiều topping
Thích hợp cho nhóm từ 3 người trở lên, tạo không khí gần gũi

5. Tráng miệng “hạ nhiệt” vị giác

Xôi xoài – món tráng miệng “quốc dân” béo ngọt, thơm mát
Thạch sầu riêng, chè cốt dừa Thái, kem trà xanh

Gợi ý: Luôn dành bụng cho tráng miệng để trải nghiệm trọn vẹn ẩm thực Thái.

Mẹo Kết Hợp Vị Chuẩn Style Thái

Ẩm thực Thái là nghệ thuật cân bằng giữa các vị chua – cay – mặn – ngọt – béo. Đây là cách người Thái thường kết hợp món:

Tom Yum + Cơm trắng + Tráng miệng ngọt → Cân bằng cay chua bằng ngọt
Cà ri xanh + Xôi Thái + Gỏi xoài → Béo – cay – chua hòa quyện
Pad Thai + Larb + Dưa chuột/rau sống → Món khô – gỏi – rau để đỡ ngấy

Bonus: Một Số Cụm Từ Hữu Ích Khi Gọi Món

Mai phet (ไม่เผ็ด) – Không cay
Phet nit noi (เผ็ดนิดหน่อย) – Cay nhẹ
Phet mak (เผ็ดมาก) – Rất cay
Mai sai nam tan (ไม่ใส่น้ำตาล) – Không đường
Gin khao (กินข้าว) – Ăn cơm / bữa ăn

📍 Thưởng Thức Đồ Thái Đúng Chất Ngay Tại Buôn Ma Thuột

Nếu bạn đang ở Buôn Ma Thuột và muốn trải nghiệm ẩm thực Thái Lan chuẩn vị, thì Ahan Thai là một điểm đến lý tưởng. Với không gian ấm cúng, thực đơn phong phú và nguyên liệu chuẩn Thái, bạn sẽ cảm nhận được tinh thần ẩm thực Thái Lan đích thực ngay giữa lòng Tây Nguyên.

(1) Facebook