Gỏi đu đủ tôm khô

🌿 Giới thiệu chung

Gỏi đu đủ tôm khô là món ăn thanh mát, được làm từ đu đủ xanh bào sợi kết hợp với tôm khô, rau thơm và nước mắm chua ngọt. Món này rất phổ biến trong các bữa ăn gia đình, tiệc nhẹ, hoặc làm món khai vị trong các buổi tiệc.

🥗 Thành phần chính

• Đu đủ xanh: Bào sợi mỏng, giòn, ngọt nhẹ.
• Tôm khô: Ngâm mềm, rang sơ cho thơm.
• Cà rốt: Bào sợi, tạo màu sắc và vị ngọt nhẹ.
• Rau thơm: Rau răm, húng lủi, ngò rí.
• Đậu phộng rang: Giã dập, tạo độ béo và bùi.
• Tỏi, ớt, chanh, đường, nước mắm: Làm nước trộn gỏi.

🧂 Nước mắm trộn gỏi

Hòa tan:

• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc giấm)
• Tỏi, ớt băm nhuyễn

Tùy khẩu vị mà điều chỉnh vị chua – ngọt – mặn – cay cho cân đối.

🍽️ Cách thưởng thức

• Ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh tráng nướng.
• Dùng làm món khai vị, ăn kèm cơm, hoặc nhâm nhi cùng đồ uống.

💡 Lưu ý

• Để món gỏi ngon, nên dùng đu đủ mới, tươi, non, bào sợi mỏng để tạo độ giòn.
• Có thể thay tôm khô bằng tôm tươi luộc, thịt ba rọi, hoặc tai heo tùy khẩu vị

——————————————-

📍 AHAN THÁI 

📌 Địa chỉ: 127 Nguyễn Công Trứ BMT

📞 Hotline: 033 342 5127

📱 TikTok: https://www.tiktok.com/

📘 Fanpage: https://www.facebook.com/AhanThai.BMT