Gỏi xoài cá trê

🐟🥭 Gỏi xoài cá trê chiên giòn kiểu Thái

1. ✅ Giới thiệu

Gỏi xoài cá trê là món ăn kết hợp giữa cá trê chiên giòn và xoài xanh chua giòn, hòa quyện cùng nước mắm chua cay ngọt đậm chất Thái. Món ăn này là sự hòa trộn hoàn hảo giữa vị béo, giòn của cá và vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng của Thái Lan.

2. 🧂 Nguyên liệu chính

• Cá trê: Làm sạch, phi lê, chiên giòn.
• Xoài xanh: Bào sợi nhỏ, có vị chua nhẹ.
• Hành tím, tỏi, ớt: Phi thơm hoặc băm nhuyễn.
• Rau thơm: Rau mùi, rau răm, húng lủi (tùy khẩu vị).
• Đậu phộng rang: Giã dập, tạo độ bùi.
• Gia vị: Nước mắm, đường thốt nốt, nước cốt chanh, ớt, nước lọc.

3. 🍯 Nước sốt kiểu Thái

Nước trộn gỏi kiểu Thái thường gồm:

• 2 muỗng canh nước mắm
• 1,5 muỗng canh đường thốt nốt (hoặc đường nâu)
• 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
• 1 muỗng canh nước lọc
• Ớt tươi băm nhỏ, tỏi băm
  👉 Khuấy đều cho tan đường, nêm vừa miệng (chua – mặn – ngọt – cay hài hòa).

4. 🍽️ Thưởng thức

• Ăn liền để giữ độ giòn của cá.
• Có thể ăn kèm bánh phồng tôm hoặc cơm trắng.
• Món này cực kỳ hợp khẩu vị với người thích vị đậm đà, cay chua ngọt kiểu Thái.

——————————–

📍 AHAN THÁI 

📌 Địa chỉ: 127 Nguyễn Công Trứ BMT

📞 Hotline: 033 342 5127

📱 TikTok: https://www.tiktok.com/

📘 Fanpage: https://www.facebook.com/AhanThai.BMT