Cách Làm Món Sụm Thái – Món Gỏi Hải Sản Cay Nồng Đúng Chất Ahan Thai

Trong những năm gần đây, Sụm Thái trở thành món ăn được giới trẻ Việt cực kỳ ưa chuộng bởi hương vị cay nồng, chua thanh đặc trưng kiểu Thái và sự kết hợp hài hòa giữa các loại hải sản tươi sống. Tại Ahan Thai, món Sụm Thái không chỉ đơn thuần là món khai vị, mà còn là “ngôi sao” trên bàn tiệc nhờ vào công thức chuẩn gốc Thái và nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng. Vậy cách làm món Sụm Thái tại Ahan Thai có gì đặc biệt? Hãy cùng khám phá!

Sụm Thái là gì?

Sụm Thái (Sum Tum Thái) thực chất là một phiên bản “nâng cấp” từ món gỏi đu đủ truyền thống của Thái Lan. Tuy nhiên, tại Ahan Thai, Sụm Thái được sáng tạo thành món gỏi hải sản với topping đa dạng như tôm, mực, bạch tuộc, nghêu, trứng bắc thảo, trứng cua, đu đủ bào, cà rốt, xoài sống, trứng cút, rau thơm, và nước sốt đậm vị cay chua ngọt đúng chuẩn Thái.

Cách làm món Sụm Thái tại Ahan Thai – Bí quyết từ sự tươi ngon và nước sốt đặc biệt

1. Chọn nguyên liệu tươi sống:
Tại Ahan Thai, nguyên liệu là yếu tố quan trọng hàng đầu. Tôm sú, mực ống, nghêu sống đều được chọn mới mỗi ngày. Các loại topping như trứng bắc thảo, trứng cua Nhật và trứng cút được sơ chế sạch, bảo đảm an toàn thực phẩm và giữ trọn độ tươi ngon.

2. Rau củ giòn mát:
Đu đủ xanh, xoài sống và cà rốt được bào sợi mỏng, giòn rụm, giúp cân bằng vị giác. Rau mùi, lá chanh thái sợi và rau thơm được thêm vào để tăng mùi hương cho món gỏi.

3. Công thức nước sốt độc quyền:
Điểm đặc biệt làm nên tên tuổi Sụm Thái của Ahan Thai chính là nước sốt. Sốt được pha từ nước mắm Thái, nước cốt chanh, ớt tươi giã nhuyễn, tỏi, đường thốt nốt và một chút sốt tôm đặc biệt. Tất cả được trộn đều bằng tay để thấm sâu vào từng sợi gỏi và từng miếng hải sản, mang đến vị cay nồng đậm đà khó quên.

4. Trình bày bắt mắt:
Món ăn được dọn ra tô hoặc dĩa lớn, các nguyên liệu được sắp xếp theo từng lớp màu sắc, từ đỏ cam của hải sản, xanh của rau củ đến vàng cam của trứng cua, tạo nên một tổng thể hấp dẫn không chỉ ngon miệng mà còn bắt mắt.

Thưởng thức Sụm Thái đúng điệu tại Ahan Thai

Không cần phải đến Thái Lan xa xôi, ngay giữa lòng thành phố, bạn có thể thưởng thức món Sụm Thái đúng chuẩn vị tại Ahan Thai. Mỗi phần ăn là một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, cay, mặn, ngọt – tất cả bùng nổ trong khoang miệng, đánh thức mọi giác quan.

Ahan Thai – Tinh hoa ẩm thực Thái Lan hội tụ trong từng món ăn. Hãy ghé thử ngay để cảm nhận món Sụm Thái độc đáo, chuẩn vị và không thể tìm thấy ở đâu khác!

📍 AHAN THÁI 

📌 Địa chỉ: 127 Nguyễn Công Trứ BMT

📞 Hotline: 033 342 5127

📱 TikTok: https://www.tiktok.com/

📘 Fanpage: https://www.facebook.com/AhanThai.BMT