Trong thế giới ẩm thực đầy màu sắc của Thái Lan, có một món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến bao người “đổ gục” từ lần thử đầu tiên – trứng lòng đào sốt me. Không cầu kỳ về nguyên liệu, không rối rắm trong cách làm, nhưng món ăn này lại sở hữu sức hút kỳ lạ đến từ sự kết hợp độc đáo giữa vị béo bùi của trứng lòng đào và vị chua ngọt, cay nhẹ đặc trưng của nước sốt me Thái.

Trong thế giới ẩm thực đầy màu sắc của Thái Lan, có một món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến bao người “đổ gục” từ lần thử đầu tiên – trứng lòng đào sốt me. Không cầu kỳ về nguyên liệu, không rối rắm trong cách làm, nhưng món ăn này lại sở hữu sức hút kỳ lạ đến từ sự kết hợp độc đáo giữa vị béo bùi của trứng lòng đào và vị chua ngọt, cay nhẹ đặc trưng của nước sốt me Thái.

Tại Ahan Thái, món trứng lòng đào sốt me đã trở thành một trong những món được yêu thích nhất không chỉ bởi hương vị mới lạ mà còn nhờ cách trình bày bắt mắt và khẩu vị dễ chiều lòng thực khách Việt. Hãy cùng khám phá món ăn tưởng quen mà lại lạ này – và biết đâu bạn sẽ tìm được món “ruột” mới cho mỗi lần ghé quán!

Trứng lòng đào sốt me, món Thái gây nghiện từ lần thử đầu tiên.

Nếu bạn nghĩ trứng luộc chỉ là món ăn sáng đơn giản thì trứng lòng đào sốt me sẽ khiến bạn phải thay đổi suy nghĩ. Từng quả trứng được luộc đúng chuẩn lòng đào, lòng đỏ sánh mịn như kem, được cắt đôi và chan ngập sốt me chua ngọt sánh quyện, thơm lừng.

Khi ăn, lớp lòng trắng mềm mịn hòa quyện cùng nước sốt chua cay, tạo nên sự bùng nổ hương vị đầy kích thích. Vị chua thanh từ me, vị ngọt từ đường thốt nốt, chút mặn của nước mắm và cay nhẹ từ ớt – tất cả hòa quyện, nâng tầm trứng luộc thành một món ăn mới lạ, độc đáo và cực kỳ bắt miệng.

Với khẩu phần nhỏ gọn, giá hợp lý và hương vị đặc trưng, trứng lòng đào sốt me tại Ahan Thái phù hợp làm món khai vị, món ăn kèm hay thậm chí là một phần ăn nhẹ giữa chiều.

Tại sao trứng lòng đào sốt me lại được yêu thích?

1. Vị béo ngậy – chua cay – ngọt dịu kết hợp hoàn hảo
Sự cân bằng giữa vị béo bùi của trứng và nước sốt me chua ngọt cay nhẹ tạo nên một “tổ hợp” hương vị vô cùng dễ chịu, đánh thức mọi giác quan. Mỗi miếng cắn là một trải nghiệm đầy thỏa mãn: mềm, tan, chua, cay, ngọt, mặn – đủ cả.

2. Không ngán – Dễ ăn – Ăn lúc nào cũng hợp
Dù là ăn lúc đói, ăn sau món cay nồng hay ăn giữa buổi trưa oi ả, trứng lòng đào sốt me đều phù hợp. Không quá nặng bụng, không bị ngấy như món chiên xào, lại dễ tiêu hóa.

3. Dễ kết hợp với nhiều món khác
Bạn có thể ăn riêng, ăn kèm cơm trắng, chan vào salad hoặc dùng như món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Nhiều thực khách đến Ahan Thái thậm chí gọi hẳn hai phần chỉ để ăn kèm với bún trộn hoặc pad Thái.

Nếu bạn không tiện ghé Ahan Thái nhưng vẫn muốn thử món này tại nhà, hãy lưu ngay công thức dễ làm dưới đây:

Nguyên liệu:
4 quả trứng gà ta

2 muỗng canh me chín ngâm nước nóng

2 muỗng đường thốt nốt

1 muỗng nước mắm ngon

1 tép tỏi băm, 1 quả ớt hiểm thái lát

Mè rang, hành phi, rau thơm (tùy chọn)

Cách làm:

Luộc trứng lòng đào:
Đun sôi nước, hạ lửa nhỏ, thả trứng vào luộc đúng 6–7 phút.

Vớt trứng ra, ngâm nước đá 5 phút rồi bóc vỏ nhẹ nhàng.

Cắt trứng làm đôi, xếp ra đĩa.

Pha nước sốt me:
Dầm me trong nước nóng, lọc lấy 3 muỗng nước cốt.

Phi tỏi thơm, cho nước me, đường, nước mắm, ớt vào nấu nhỏ lửa.

Khuấy đều đến khi sốt sánh lại thì tắt bếp.

Hoàn thiện:
Chan nước sốt me lên trứng, rắc mè rang, hành phi và rau thơm.

Dùng ngay để cảm nhận vị ngon tuyệt đối.

Mẹo nhỏ để trứng lòng đào sốt me ngon hơn
Trứng nên là trứng gà ta vì lòng đỏ béo, thơm và dẻo hơn.

Luộc đúng thời gian, không để quá lâu sẽ mất độ sánh.

Nước sốt nên đun nhỏ lửa để giữ được hương me và tránh bị cháy đường.

Có thể thay me bằng nước cốt tắc pha đường nếu không tìm được me tươi – vị sẽ dịu hơn.

Tại sao nên thử trứng lòng đào sốt me tại Ahan Thái?

Dù công thức không quá khó, nhưng để có món trứng lòng đào sốt me đạt đến độ “chuẩn vị Thái” thì không hề đơn giản. Ahan Thái tự hào là một trong những quán đầu tiên đưa món ăn này thành “món ruột” và được nhiều khách hàng lựa chọn nhờ những lý do sau:

Nguyên liệu sạch, tươi mỗi ngày

Đầu bếp canh chuẩn thời gian từng quả trứng – không luộc theo mẻ

Nước sốt được làm thủ công từ me tươi, nấu vừa lửa để giữ vị chua thanh

Không gian quán sạch, mát, phục vụ nhanh – món ăn lên bàn chỉ sau 7 phút

Bạn có thể gọi riêng món trứng lòng đào sốt me, hoặc gọi trong combo khai vị đi kèm gỏi tôm, pad Thái, canh chua Thái… đều rất hợp vị.

Gợi ý kết hợp món trứng lòng đào sốt me khi đến Ahan Thái.

Gỏi đu đủ + trứng lòng đào sốt me – kích thích vị giác

Pad Thái gà + trứng lòng đào sốt me – béo – mặn – ngọt hòa quyện

Cơm chiên Samba + trứng lòng đào sốt me – đơn giản mà “phê”

Tráng miệng với xôi xoài sau khi ăn trứng – kết thúc bữa ăn tròn vị

Một món ăn nhỏ, một trải nghiệm lớn

Trứng lòng đào sốt me không chỉ là một món ăn – mà là sự kết hợp hài hòa giữa sự đơn giản của trứng và nét tinh tế của ẩm thực Thái. Với một chút biến tấu, món ăn tưởng chừng quen thuộc này lại trở nên đầy hấp dẫn, mới lạ và cực kỳ đáng thử.

Bạn có thể thử làm tại nhà, nhưng nếu muốn cảm nhận trọn vẹn vị ngon “gây nghiện” và thưởng thức trong không gian đậm chất Thái – thì Ahan Thái chính là nơi lý tưởng nhất.

Không cần đi đâu xa, chỉ cần một buổi chiều tan ca, một tối cuối tuần rảnh rỗi bước vào AHAN Thái, gọi vài món yêu thích, là đủ để “no bụng, ấm lòng”.

AHAN Thái Quán đồ thái không hứa hẹn cao sang, chỉ mong được phục vụ bạn bằng tất cả cái tâm và hương vị chân thật nhất của ẩm thực Thái Lan.

📍 Địa chỉ: 127 Nguyễn Công Trứ, Tự An, TP. Buôn Ma Thuột
⏰ Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
📱 Hotline: 033 342 5127
🌐 Facebook: Ahan Thai – Quán Đồ Thái BMT
📸 Tiktok: Ahan Thái

Xôi xoài ahan thái, món ăn trứ danh của Thái Lan nay được biến tấu đầy tinh tế tại Ahan Thái, mang đến trải nghiệm ngọt ngào khiến bạn khó quên từ miếng đầu tiên.

Nhắc đến ẩm thực Thái Lan, người ta thường nghĩ ngay đến những món cay nồng, đậm đà như tom yum, pad Thái hay gỏi tôm sống. Nhưng nếu là người sành ăn, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món tráng miệng đã làm nên danh tiếng toàn cầu – xôi xoài. Và khi được biến tấu theo phong cách riêng tại Ahan Thái, món ăn này lại càng trở nên đặc biệt, quyến rũ và khiến mọi giác quan phải thức tỉnh.

Xôi xoài Ahan Thái món ngọt mang linh hồn Thái Lan.

Xôi xoài là một trong những món tráng miệng đặc trưng và phổ biến nhất của ẩm thực Thái Lan. Món ăn này là sự kết hợp đơn giản nhưng đầy tinh tế giữa xôi nếp dẻo, xoài chín mọng và nước cốt dừa béo ngậy. Tuy nhiên, điều làm nên sự khác biệt của xôi xoài chính là tỷ lệ phối trộn giữa các nguyên liệu, kỹ thuật nấu xôi và đặc biệt là chất lượng xoài và nước cốt dừa – những yếu tố có thể nâng tầm hoặc làm “sai vị” cả món ăn.

Tại Ahan Thái, xôi xoài không chỉ được giữ nguyên tinh thần truyền thống, mà còn được biến tấu nhẹ nhàng để phù hợp hơn với khẩu vị người Việt. Từ cách chọn xoài, cách nấu xôi, đến phần nước cốt dừa đều được chăm chút tỉ mỉ, đảm bảo độ ngọt thanh – béo dịu – thơm ngát, tạo nên một phiên bản xôi xoài “chuẩn mà lạ”.

Bí quyết làm nên món xôi xoài ngon đúng chuẩn tại Ahan Thái.

Một món ăn đơn giản như xôi xoài lại đòi hỏi sự tỉ mỉ đến từng chi tiết nhỏ:

Chọn gạo nếp: Ahan Thái sử dụng gạo nếp cái hoa vàng – loại gạo nếp thơm, hạt dài, dẻo mềm nhưng không bị nhão.

Xoài: Chỉ chọn xoài cát Hòa Lộc hoặc xoài keo chín vừa tới – vàng ươm, ngọt thanh, không bị xơ, không quá chua.

Nước cốt dừa: Dùng dừa tươi nạo và vắt tay mỗi ngày, pha cùng ít muối và đường để làm nổi bật vị béo tự nhiên.

Thêm đậu xanh hoặc mè rang: để tạo điểm nhấn bùi bùi, giòn nhẹ, giúp món ăn không bị ngấy.

Tất cả được bày biện đẹp mắt trong đĩa sứ Thái, xôi đặt cạnh xoài cắt lát, rưới nước cốt dừa lên trên, thêm ít đậu phộng rang hoặc mè – chỉ cần nhìn thôi đã thấy thèm!

Xôi xoài ahan thái món tráng miệng đánh thức mọi giác quan.

Điều làm nên sức hấp dẫn của xôi xoài không chỉ là hương vị, mà còn là sự tương phản đầy thú vị:

Thị giác: Màu vàng tươi của xoài, trắng mịn của nước cốt, xôi dẻo ánh ngọc – tất cả hòa vào nhau như một bức tranh ẩm thực.

Khứu giác: Mùi thơm ngậy của dừa, thơm dịu của xôi, ngọt ngào từ xoài chín khiến người ta chỉ cần ngửi thôi cũng muốn ăn ngay.

Vị giác: Xôi dẻo, béo nhẹ, xoài mát lạnh, nước cốt dừa ngọt thanh – tất cả hoà quyện tinh tế, không gây ngấy mà còn gây “nghiện”.

Chính vì vậy, dù là món ăn nhẹ, món tráng miệng hay thậm chí là bữa ăn xế, xôi xoài luôn là lựa chọn hoàn hảo. Không quá nặng bụng, không gây cảm giác ngán như nhiều món ngọt khác – mà còn giúp bạn “giải stress” cực hiệu quả.

Thử làm xôi xoài tại nhà – dễ hơn bạn tưởng!

Bạn hoàn toàn có thể thử làm món xôi xoài tại nhà với những nguyên liệu đơn giản:

Nguyên liệu:
200g gạo nếp ngon

1 quả xoài chín

200ml nước cốt dừa

2 thìa canh đường, 1 chút muối

Mè rang hoặc đậu phộng giã nhỏ

Cách làm:
Ngâm gạo nếp khoảng 6 tiếng hoặc qua đêm. Hấp chín trong 20–25 phút.

Khi xôi chín, rưới 100ml nước cốt dừa pha đường + muối, đảo đều. Ủ 10 phút.

Xoài gọt vỏ, thái lát mỏng.

Pha phần nước cốt còn lại + ít bột năng (cho sánh) để rưới lên.

Xếp xôi + xoài ra đĩa, chan nước cốt dừa lên trên, rắc mè hoặc đậu phộng.

Mẹo nhỏ từ Ahan Thái:
Xôi nên hấp bằng xửng tre để giữ độ dẻo mềm tự nhiên

Không nên trộn nước cốt dừa vào lúc xôi còn quá nóng – dễ làm nhão

Dùng xoài cát Hòa Lộc chín vàng là lựa chọn số 1

Nhưng nếu bạn muốn vị chuẩn Thái – hãy đến Ahan Thái
Dù có thể tự làm ở nhà, nhưng để cảm nhận hết tinh hoa của món xôi xoài, bạn nên một lần thưởng thức tại Ahan Thái. Tại đây:

Xôi được nấu từng mẻ nhỏ mỗi ngày

Nước cốt dừa nguyên chất, không pha bột béo hay đường hóa học

Xoài được chọn kỹ từ vựa trái cây miền Tây, luôn tươi và chín đều

Trình bày bắt mắt, tinh tế như một món tráng miệng nhà hàng 5 sao

Đặc biệt, xôi xoài tại Ahan Thái thường được kết hợp cùng các món cay nóng như gỏi tôm Thái, pad Thái hay soup tom yum – tạo nên sự đối lập đầy thú vị giữa nóng – mát, cay – ngọt, đậm – dịu. Chính sự kết hợp này đã làm nên danh tiếng cho món tráng miệng tưởng như đơn giản này.

Không cần đi đâu xa, chỉ cần một buổi chiều tan ca, một tối cuối tuần rảnh rỗi bước vào AHAN Thái, gọi vài món yêu thích, là đủ để “no bụng, ấm lòng”.

AHAN Thái Quán đồ thái không hứa hẹn cao sang, chỉ mong được phục vụ bạn bằng tất cả cái tâm và hương vị chân thật nhất của ẩm thực Thái Lan.

📍 Địa chỉ: 127 Nguyễn Công Trứ, Tự An, TP. Buôn Ma Thuột
⏰ Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
📱 Hotline: 033 342 5127
🌐 Facebook: Ahan Thai – Quán Đồ Thái BMT
📸 Tiktok: Ahan Thái

Gỏi xoài cá trê – món ăn “xanh mát” giữa ngày hè rực nắng.

Tại sao gỏi xoài cá trê lại được ưa chuộng vào mùa hè?

Bí quyết tạo nên món gỏi xoài cá trê chuẩn vị tại Ahan Thái.

Hướng dẫn cách làm gỏi xoài cá trê đơn giản tại nhà.

Cách làm:

Mẹo nhỏ:

Khi nhắc đến đồ ăn ngon của Thái, người ta thường nhớ ngay đến sự bùng nổ hương vị: cay nồng, chua dịu, ngọt hậu và mặn mà đầy kích thích. Ẩm thực Thái Lan không đơn thuần là một trường phái nấu nướng, mà là cả một nền văn hóa đầy bản sắc – nơi từng món ăn được nâng tầm như một tác phẩm nghệ thuật. Ngày nay, bạn không cần bay đến tận Bangkok để thưởng thức đồ ăn ngon của Thái, vì giữa lòng Buôn Ma Thuột đã có một điểm đến lý tưởng: Ahan Thái – nơi tái hiện chân thực nhất tinh thần ẩm thực xứ chùa vàng.

Không gian tại Ahan Thái là sự kết hợp hài hòa giữa nét truyền thống và hiện đại. Quán được bài trí theo phong cách Thái đương đại, sử dụng gam màu nâu đất, vàng nhạt, xanh rêu cùng nhiều chi tiết thủ công như đèn lồng, tranh vẽ, đồ gốm. Những ai yêu thích không gian chill, nhẹ nhàng chắc chắn sẽ yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên. Đây không chỉ là nơi để ăn mà còn là nơi để tận hưởng, để thư giãn, và để trải nghiệm đúng nghĩa những khoảnh khắc sống cùng đồ ăn ngon của Thái.

Tại sao đồ ăn ngon của Thái lại khiến hàng triệu người trên thế giới mê mẩn?

Bởi đó là sự tổng hòa của những nguyên liệu đặc trưng và kỹ thuật nấu ăn cầu kỳ, nơi hương và vị đều được cân chỉnh một cách tinh tế. Ahan Thái thấu hiểu điều đó, nên từ những ngày đầu mở quán đã cam kết: tất cả món ăn phải giữ đúng tinh thần ẩm thực Thái, từ nguyên liệu đến cách chế biến và phục vụ.

Về nguyên liệu, Ahan Thái sử dụng rất nhiều thành phần nhập khẩu từ Thái Lan để giữ được vị nguyên bản, tất cả đều được lựa chọn kỹ lưỡng và bảo quản cẩn thận. Còn rau củ, hải sản, thịt được chọn lọc từ nhà cung cấp địa phương uy tín mỗi ngày, đảm bảo độ tươi và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Một trong những điểm khiến thực khách yêu thích Ahan Thái chính là cách chế biến “xào tay theo đơn” – tức là các món ăn như pad Thái, cơm chiên, mì xào đều được xào trực tiếp theo từng phần khách gọi. Điều này giúp đồ ăn ngon của Thái tại Ahan luôn giữ được độ nóng, vị tươi mới, không bị bở hay nguội như ở những nơi chế biến sẵn số lượng lớn.

Một số món ăn được yêu thích nhất tại Ahan Thái:

• Pad Thái xào tay: Món ăn quốc dân của Thái Lan, với sợi mì dẻo mềm, trộn sốt me chua ngọt, ăn cùng tôm tươi, trứng, đậu hũ và đậu phộng rang. Món này luôn được xào nóng tại chỗ, giúp thực khách cảm nhận rõ ràng độ thơm ngon từng lớp vị.

• Tom Yum hải sản: Món canh chua cay nổi tiếng, kết hợp giữa nước dùng ninh từ xương và tôm, gia vị như riềng, sả, lá chanh và nước cốt dừa tạo nên vị cay chua béo hài hòa. Đây là món đồ ăn ngon của Thái không thể thiếu trong bữa ăn.

• Cà ri xanh gà: Vị cay dịu, béo ngậy, thơm mùi lá chanh và húng quế Thái. Ăn cùng cơm trắng là “chuẩn bài”. Món này hợp khẩu vị cả nam lẫn nữ vì không quá cay nhưng vẫn rất đậm đà.

• Gỏi tôm sống sốt Thái: Món khai vị gây nghiện bởi nước sốt cay chua mặn ngọt trứ danh. Tôm sống được làm sạch, trộn cùng xoài bào, rau thơm và ớt hiểm – khiến ai ăn một lần là nhớ mãi.

• Cơm chiên mắm Thái: Món ăn tưởng đơn giản nhưng lại cực kỳ ngon. Mùi mắm đặc trưng, tỏi phi thơm lừng, hạt cơm tơi đều, ăn kèm dưa leo và trứng ốp là hoàn hảo.

• Xôi xoài: Tráng miệng đặc trưng của Thái, với xôi dẻo vừa phải, xoài chín ngọt và nước cốt dừa béo ngậy. Một món đồ ăn ngon của Thái luôn được lòng mọi lứa tuổi.

Mỗi món ăn tại Ahan Thái đều được trình bày đẹp mắt, phối màu tinh tế, tạo nên tổng thể hoàn chỉnh từ thị giác đến vị giác. Bên cạnh đó, đội ngũ phục vụ luôn thân thiện, nhanh nhẹn, sẵn sàng giới thiệu món ăn phù hợp với khẩu vị từng người – từ người mới ăn thử đến “fan cứng” của đồ ăn ngon của Thái.

Không chỉ dừng lại ở món ăn, Ahan Thái còn là nơi để bạn và bạn bè có những buổi hẹn thư giãn, nhẹ nhàng. Nhiều bạn trẻ chọn nơi đây để “sống ảo” với background chuẩn Thái, món ăn lên hình “xịn sò”. Những buổi tối cuối tuần, Ahan Thái luôn tấp nập người đến thưởng thức, trò chuyện, check-in, chia sẻ niềm đam mê đồ ăn ngon của Thái.

Quán cũng thường xuyên cập nhật thực đơn theo mùa, tổ chức các chương trình ưu đãi, combo tiết kiệm hoặc tuần lễ món mới để mang lại sự mới mẻ cho thực khách. Với tiêu chí “ngon – sạch – chuẩn vị”, mỗi đợt ra món mới đều được nghiên cứu kỹ lưỡng, thử nghiệm trước khi đưa vào phục vụ chính thức.

Một trong những lý do khiến nhiều thực khách trở thành khách quen chính là cảm giác được “chạm đến hương vị Thái Lan thật sự” khi ăn tại Ahan Thái. Không ít người từng đi Thái về, đến quán và bất ngờ nói: “Ăn ở đây ngon y như Thái, mà giá lại hợp lý hơn!” Đó chính là sự ghi nhận xứng đáng cho tâm huyết mà Ahan Thái đặt vào từng món đồ ăn ngon của Thái.

Không những vậy, Ahan Thái còn được nhiều người dân địa phương, khách du lịch và thậm chí là người Thái sống tại Việt Nam đánh giá cao. Với sự chỉnh chu trong từng chi tiết – từ hương vị đến phong cách phục vụ – quán đang dần khẳng định vị thế là địa chỉ hàng đầu khi nhắc đến đồ ăn ngon của Thái tại Buôn Ma Thuột.

Đặc biệt, với những ai đang tìm kiếm không gian riêng tư cho bữa ăn gia đình, hẹn hò lãng mạn hoặc họp nhóm bạn thân thì Ahan Thái đều có thể đáp ứng. Không gian quán tuy không quá rộng nhưng được bố trí khéo léo, có khu vực riêng phù hợp cho từng nhóm khách. Bên ngoài là tiếng xe cộ ồn ào, bên trong là một thế giới rất khác – nhẹ nhàng, ấm áp và đậm chất đồ ăn ngon của Thái.

Trong tương lai gần, Ahan Thái đang lên kế hoạch mở rộng chi nhánh và cải tiến menu theo xu hướng mới – nhưng vẫn giữ nguyên cái gốc: truyền tải chuẩn hương vị đồ ăn ngon của Thái đến từng thực khách. Đó là cam kết xuyên suốt của quán từ ngày đầu thành lập đến nay.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn gì hôm nay, hoặc đang tìm một địa điểm mới lạ để cùng bạn bè khám phá, thì hãy đến ngay Ahan Thái. Một lần thử đồ ăn ngon của Thái ở đây, bạn sẽ hiểu vì sao nơi này luôn nằm trong danh sách “must try” của các tín đồ ẩm thực.

———————————————————————————-

📍 Địa chỉ: 127 Nguyễn Công Trứ, Tự An, TP. Buôn Ma Thuột
⏰ Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
📱 Hotline: 033 342 5127
🌐 Facebook: Ahan Thai – Quán Đồ Thái BMT
📸 Tiktok: Ahan Thái

Đồ ăn của Thái Lan từ lâu đã trở thành biểu tượng đặc trưng trong bản đồ ẩm thực thế giới. Không chỉ đơn thuần là những món ăn thơm ngon, hấp dẫn, mà đằng sau mỗi hương vị còn là câu chuyện văn hóa, sự khéo léo trong cách nêm nếm và niềm đam mê ẩm thực sâu sắc của người Thái.

Ngày nay, thực khách Việt đã không còn xa lạ với đồ ăn của Thái Lan, nhưng để thưởng thức được trọn vẹn tinh thần và hồn cốt của nó, người ta thường phải đến tận Bangkok hay Chiang Mai. Thế nhưng, giữa lòng Buôn Ma Thuột, vẫn có một địa điểm đang khiến cộng đồng yêu ẩm thực “truyền tai nhau”: Ahan Thai – quán ăn chuyên phục vụ đồ ăn của Thái Lan đúng chuẩn vị.

Sự cuốn hút của đồ ăn của Thái Lan không chỉ nằm ở hương vị mà còn đến từ cách người Thái tôn trọng từng nguyên liệu. Từ lá chanh Kaffir, sả, riềng, cho đến nước cốt me hay mắm cá – mỗi thành phần đều góp phần định hình bản sắc món ăn. Những món như Tom Yum, Pad Thái, cà ri xanh hay gỏi sốt Thái… đều là sự hòa quyện của chua, cay, mặn, ngọt – bốn vị tưởng chừng mâu thuẫn nhưng lại cân bằng một cách kỳ lạ. Mỗi lần ăn là một lần cảm nhận rõ rệt từng lớp vị đậm đà, lan tỏa và đọng lại thật lâu trong tâm trí.

Thái Lan đúng chất, đúng vị, đúng tinh thần.

Hiểu rõ được điều đó, Ahan Thai đã chọn cho mình hướng đi không vội vàng nhưng đầy tâm huyết: phục vụ đồ ăn của Thái Lan đúng chất, đúng vị, đúng tinh thần. Quán không chạy theo xu hướng “lai hóa” hay làm đơn giản để dễ bán – mà đầu tư kỹ lưỡng từ cách chọn nguyên liệu, quy trình chế biến cho đến bài trí không gian, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực Thái đúng nghĩa ngay tại Buôn Ma Thuột.

Không gian tại Ahan Thai gây ấn tượng mạnh bởi lối thiết kế hiện đại kết hợp các yếu tố truyền thống Thái Lan. Từ bàn ghế gỗ màu trầm, ánh đèn vàng dịu mắt cho đến các mảng tường trang trí bằng họa tiết hoa văn Thái cổ điển – tất cả đều được sắp đặt có chủ ý để gợi lên cảm giác như đang dùng bữa tại một quán ăn nhỏ ở Chiang Rai hay Phuket.

Dù không quá rộng rãi nhưng từng góc quán đều mang lại cảm giác ấm cúng, dễ chịu và thân thuộc. Vào buổi tối, ánh sáng dịu nhẹ cùng tiếng nhạc Thái du dương tạo nên không gian thư giãn lý tưởng để thưởng thức đồ ăn của Thái Lan một cách trọn vẹn.

Đặc trưng nổi bật của đồ ăn của Thái Lan là cách chế biến linh hoạt và kỹ thuật nêm nếm chính xác. Tại Ahan Thai, các món ăn đều được chuẩn bị theo đơn – tức là xào tay trực tiếp từng phần. Điều này giúp giữ độ nóng, độ giòn và mùi vị tươi mới trong từng món. Mỗi món ăn là một bản nhạc hương vị được soạn riêng, không lặp lại, không cứng nhắc. Từng muỗng cà ri, từng đũa mì, từng thìa nước sốt đều đậm đà, rõ ràng và có chiều sâu.

Một số món “must-try” khi bạn đến Ahan Thai:

• Pad Thái xào tay – sợi mì mềm dai, hòa quyện với nước sốt me truyền thống, ăn kèm đậu hũ, tôm tươi, trứng, giá, chanh và đậu phộng rang. Vị chua nhẹ từ me, ngọt dịu từ đường thốt nốt và mặn mà từ nước mắm tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.

• Tom Yum hải sản – nước dùng cay chua đậm đà, thơm mùi lá chanh, sả, riềng và nước cốt dừa. Tôm và mực tươi được nấu vừa chín tới, giữ được độ giòn ngọt.

• Gỏi tôm sống sốt Thái – món ăn gây nghiện với vị cay nồng, chua thanh, ăn cùng xoài xanh bào sợi, rau thơm và nước sốt Thái tự pha. Món ăn vừa là khai vị tuyệt vời vừa là điểm nhấn đặc sắc trong bữa ăn.

• Cà ri xanh gà – cay nhẹ, béo ngậy, thơm mùi cốt dừa và lá chanh, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều hợp. Món này đặc biệt được lòng các bạn nữ vì không quá cay nhưng vẫn đậm đà và dễ ăn.

• Cơm chiên mắm Thái – dậy mùi mắm cá đặc trưng, kết hợp với tỏi phi, ớt, trứng và rau thơm, tạo nên món ăn đơn giản nhưng vô cùng cuốn hút.

• Tráng miệng và đồ uống – đừng bỏ lỡ xôi xoài cốt dừa, trà sữa Thái đỏ, sữa Thái xanh hay soda chanh bạc hà – những món vừa giải nhiệt vừa tạo điểm kết ngọt ngào cho bữa ăn đậm chất Thái.

Không chỉ tập trung vào chất lượng món ăn, Ahan Thai còn chú trọng đến trải nghiệm của thực khách.

Đội ngũ nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình, sẵn sàng giới thiệu món ăn phù hợp nếu bạn lần đầu thử đồ ăn của Thái Lan. Quán cũng thường xuyên cập nhật thực đơn mới, mang đến những món lạ miệng nhưng vẫn giữ được “cái hồn” Thái đặc trưng.

Không gian của Ahan Thai cũng là điểm cộng lớn đối với những ai thích check-in sống ảo. Từng góc tường, từng khung cửa đều được decor theo chủ đề Thái đương đại. Ánh sáng tự nhiên ban ngày và ánh sáng đèn vàng buổi tối đều giúp các món ăn lên ảnh cực bắt mắt. Đồ ăn không chỉ ngon mà còn rất “ăn ảnh”, rất phù hợp với những bạn trẻ yêu thích ẩm thực và đam mê nhiếp ảnh.

Với những ai từng đặt chân đến Thái Lan, khi đến Ahan Thai sẽ dễ dàng nhận ra hương vị thân quen. Còn với những ai chưa từng thưởng thức đồ ăn của Thái Lan, thì nơi đây sẽ là cánh cửa đầu tiên mở ra hành trình khám phá ẩm thực đầy màu sắc và cảm xúc.

Thực khách đến Ahan Thai không chỉ để ăn no – mà còn để được sống trong không gian ẩm thực chân thật, để tìm thấy cảm hứng mới trong từng món ăn và để giữ lại những khoảnh khắc đáng nhớ bên người thân, bạn bè. Những đánh giá tích cực trên mạng xã hội, những bức ảnh rực rỡ sắc màu, những câu chuyện “ăn một lần là ghiền”… chính là minh chứng rõ ràng cho sức hút của đồ ăn của Thái Lan tại Ahan Thai.

Với sự chỉn chu, tâm huyết và niềm đam mê giữ hồn ẩm thực xứ Chùa Vàng, Ahan Thai đã – đang – và sẽ là nơi bạn luôn muốn quay lại mỗi khi thèm đồ ăn của Thái Lan. Giữa Buôn Ma Thuột – nơi tưởng chừng chỉ có cà phê và nắng gió – lại có một địa điểm ẩm thực khiến người ta xao xuyến chỉ bằng một thìa nước sốt, một miếng Pad Thái, một chén cà ri nóng hổi.

Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để bắt đầu hành trình khám phá đồ ăn của Thái Lan, thì đừng ngần ngại – hãy để Ahan Thai là điểm đến đầu tiên. Hãy đến, gọi món, nhắm mắt lại và để vị giác dẫn bạn đi qua những con phố nhỏ Bangkok, qua những khu chợ đêm náo nhiệt, qua từng hương thơm cay nồng và ngọt dịu. Ahan Thai không chỉ phục vụ món ăn – Ahan Thai phục vụ cảm xúc.

—————————————————————————-

📍 Địa chỉ: 127 Nguyễn Công Trứ, Tự An, TP. Buôn Ma Thuột
⏰ Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
📱 Hotline: 033 342 5127
🌐 Facebook: Ahan Thai – Quán Đồ Thái BMT
📸 Tiktok: Ahan Thái

Đồ ăn của Thái tại Ahan Thai mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy màu sắc, hấp dẫn từ hương vị truyền thống đến phong cách chế biến hiện đại.

Khi nhắc đến đồ ăn của Thái, người ta thường nhớ ngay đến sự hòa quyện giữa chua, cay, mặn, ngọt – những hương vị tưởng chừng đối lập nhưng lại bổ sung cho nhau một cách hài hòa đến kỳ lạ.

Ẩm thực Thái không chỉ là món ăn, mà còn là một phần hồn cốt văn hóa – nơi mỗi nguyên liệu, mỗi cách nêm nếm đều chứa đựng sự tinh tế và niềm tự hào dân tộc. Và giữa lòng phố núi Buôn Ma Thuột, Ahan Thai xuất hiện như một “trạm dừng chân vị giác” độc đáo, nơi mà thực khách có thể cảm nhận trọn vẹn tinh hoa đồ ăn của Thái mà không cần bay xa.

Ẩm thực Thái Lan nổi bật nhờ sự cầu kỳ trong chế biến.

Ẩm thực thái kết hợp nhiều nguyên liệu tươi, gia vị mạnh và kỹ thuật nấu ăn đầy bản sắc. Từ Pad Thái, Tom Yum đến Gỏi đu đủ, mỗi món ăn là một câu chuyện, một hành trình văn hóa được kể bằng mùi, vị và màu sắc. Đồ ăn của Thái không chỉ đẹp mắt mà còn có khả năng đánh thức mọi giác quan, đưa người thưởng thức bước vào một thế giới hoàn toàn mới lạ và đầy mê hoặc.

Hiểu được điều đó, Ahan Thai – một quán ăn nằm tại số 127 Nguyễn Công Trứ, Buôn Ma Thuột – đã lựa chọn con đường tái hiện nguyên bản những món ăn Thái truyền thống ngay trên đất Tây Nguyên. Tại đây, đồ ăn của Thái không đơn thuần chỉ là “món nước ngoài” mà trở thành trải nghiệm sống động, vừa chuẩn vị Thái vừa gần gũi với khẩu vị người Việt.

Ngay từ cái nhìn đầu tiên, không gian của Ahan Thai đã để lại dấu ấn đặc biệt. Không cầu kỳ xa hoa, quán chọn phong cách tối giản nhưng tinh tế, kết hợp giữa nét hiện đại và điểm nhấn văn hóa Thái truyền thống.

Màu sắc chủ đạo là nâu đất, cam gạch và xanh mát, gợi cảm giác ấm cúng nhưng cũng không kém phần nổi bật. Những bức tường họa tiết hoa văn Thái Lan, đèn lồng thủ công, các chậu cây xanh nhỏ được bố trí xen kẽ khéo léo tạo nên một không gian thư giãn, gần gũi nhưng vẫn đủ chất “điểm hẹn ẩm thực”. Bàn ghế gỗ được thiết kế vừa vặn, tạo sự thoải mái, riêng tư – phù hợp cho cả nhóm bạn thân, cặp đôi yêu nhau, hay gia đình nhỏ sum họp.

Điểm đặc biệt khiến đồ ăn của Thái tại Ahan Thai giữ vững phong độ chính là đội ngũ bếp được đào tạo bài bản.

Đầu bếp chính của quán là người có kinh nghiệm lâu năm. Mỗi món ăn được chế biến theo đúng quy trình, tôn trọng tỉ lệ gia vị, thời gian nấu, và đặc biệt là không sử dụng nguyên liệu thay thế kém chất lượng.

Ahan Thai nhập khẩu trực tiếp các nguyên liệu đặc trưng như mắm Thái, lá chanh Kaffir, riềng, ớt hiểm khô, nước cốt me và cả nước cốt dừa để đảm bảo vị đúng chuẩn.

Một điều nữa khiến thực khách hài lòng là các món ăn tại Ahan Thai đều được chuẩn bị theo đơn – tức là xào tay trực tiếp từng phần, đảm bảo độ tươi, nóng và giữ được cấu trúc món ăn tốt nhất. Đây là yếu tố đặc biệt quan trọng trong các món như Pad Thái xào tay, Gỏi sốt Thái, hay Cơm chiên mắm Thái – nơi từng sợi mì, từng hạt gạo phải săn lại đúng độ, hòa quyện với nước sốt đặc trưng mới tạo ra được sự bùng nổ hương vị nơi đầu lưỡi.

Một số món “best-seller” tại Ahan Thai mà bạn nhất định phải thử khi đến đây:

• Pad Thái xào tay: Một trong những món “quốc hồn quốc túy” của Thái Lan, được chế biến theo công thức riêng với nước sốt me đậm vị, sợi bánh phở mềm dẻo, ăn kèm trứng, đậu hủ, tôm và đậu phộng rang. Khi ăn, thêm một chút chanh và ớt bột Thái để cảm nhận trọn vẹn vị chuẩn xứ Chùa Vàng.

• Tom Yum hải sản: Món canh cay nồng, chua nhẹ, cực kỳ gây nghiện. Sự kết hợp giữa tôm, mực, nấm và nước dùng nấu từ cốt tôm, nước cốt dừa cùng sả, riềng, lá chanh Kaffir tạo nên một hương thơm đặc trưng, lan tỏa khắp không gian quán.

• Gỏi sốt Thái: Món khai vị lý tưởng, mở màn cho mọi bữa tiệc. Gỏi tôm sống hoặc thịt bò tái trộn cùng xoài xanh, rau mùi, ớt hiểm, rưới nước sốt Thái cay chua mặn ngọt cực kích thích vị giác.

• Cà ri Thái xanh: Món cà ri béo ngậy từ nước cốt dừa, có vị cay nhẹ, ăn cùng cơm trắng hoặc bún đều hợp. Món này phù hợp cho những ai muốn thưởng thức đồ ăn của Thái nhưng lại không thích quá cay.

• Tráng miệng và đồ uống Thái: Đừng bỏ qua xôi xoài cốt dừa, sữa Thái xanh, hoặc trà sữa Thái đỏ. Đây là những món giúp làm dịu vị sau một bữa ăn đầy gia vị và cũng rất “ăn ảnh”.

Một trong những điểm được giới trẻ yêu thích khi đến với Ahan Thai chính là không gian “rất ra gì và này nọ” để check-in sống ảo.

Bàn ăn được bố trí ngay gần cửa sổ lớn đón ánh sáng tự nhiên, giúp món ăn lên hình cực “ngon mắt”. Từng chi tiết nhỏ như bộ chén bát gốm kiểu Thái, ly gỗ, khay mây… cũng được lựa chọn kỹ lưỡng để mang đến cảm giác truyền thống, tinh tế. Bước vào Ahan Thai, bạn không chỉ đến để ăn – mà còn là để tận hưởng, thư giãn và lưu giữ những khoảnh khắc đẹp bên bạn bè, người thân.

Khách hàng đến với quán đều để lại những lời khen ngợi chân thành. Từ người dân địa phương cho đến khách du lịch ghé Buôn Ma Thuột đều bất ngờ vì có một quán Thái “chuẩn chỉnh” đến vậy giữa lòng thành phố. Một thực khách từng nhận xét: “Tôi từng ăn Thái ở Bangkok, nhưng khi đến Ahan Thai, tôi phải thừa nhận hương vị nơi đây thật sự rất gần gũi và chất lượng. Không gian ấm cúng, phục vụ nhanh nhẹn, món ăn nêm nếm vừa miệng, rất đáng để quay lại.”

Đồ ăn của Thái tại Ahan Thai không chỉ là những món ăn ngon mà còn là sự kết nối – giữa nền văn hóa Thái Lan với người dân phố núi, giữa những người yêu ẩm thực với một không gian tràn đầy cảm hứng. Mỗi món ăn ở đây là một chuyến du hành vị giác, một lời mời gọi bạn khám phá, cảm nhận và say mê.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để cùng bạn bè thưởng thức đồ ăn của Thái đúng điệu tại Buôn Ma Thuột, thì Ahan Thai chính là nơi bạn cần đến.

—————————————————————————-

📍 Địa chỉ: 127 Nguyễn Công Trứ, Tự An, TP. Buôn Ma Thuột
⏰ Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
📱 Hotline: 033 342 5127
🌐 Facebook: Ahan Thai – Quán Đồ Thái BMT
📸 Tiktok: Ahan Thái

Xiên Heo Phô Mai – Món Nướng Lạ Miệng, Béo Ngậy Đầy Hấp Dẫn Tại Ahan Thai Buôn Ma Thuột

Nếu bạn là tín đồ của những món ăn béo thơm, mềm mại, đầy cuốn hút thì xiên heo phô mai tại Ahan Thai Buôn Ma Thuột chắc chắn sẽ khiến bạn “yêu ngay từ miếng đầu tiên”. Đây là món ăn được giới trẻ yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt heo nướng xém vàng và lớp phô mai tan chảy béo ngậy, tạo nên trải nghiệm vị giác vừa đậm đà vừa mượt mà khó cưỡng.

Xiên Heo Phô Mai – Món Fusion Đậm Chất Thái Hiện Đại

Xiên heo phô mai là sự sáng tạo độc đáo từ phong cách nướng truyền thống kết hợp với tinh thần ẩm thực hiện đại. Tại Ahan Thai, từng miếng thịt heo thăn hoặc ba chỉ được cắt mỏng vừa ăn, ướp với gia vị Thái như sả, tỏi, nước mắm, tiêu và chút bột cà ri, sau đó xiên que và nướng trên than hồng cho đến khi vàng ươm, thơm nức.

Phần đặc biệt nhất chính là lớp phô mai mozzarella được rắc hoặc quấn quanh xiên thịt, sau đó đem hơ nóng cho chảy nhẹ, dẻo kéo sợi. Khi ăn, thực khách vừa cảm nhận được vị đậm đà của thịt nướng, vừa tận hưởng độ béo mềm và thơm ngậy của phô mai tan chảy – một sự kết hợp vừa Tây vừa Thái, vừa truyền thống vừa mới lạ.

Vì Sao Xiên Heo Phô Mai Tại Ahan Thai Lôi Cuốn Đến Vậy?

Điểm đặc biệt của món xiên heo phô mai tại Ahan Thai không chỉ nằm ở cách chế biến mà còn ở chất lượng nguyên liệu. Thịt heo được chọn từ phần tươi ngon, ít mỡ, được ướp thấm vị nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên sau khi nướng.

Phô mai được sử dụng là loại chất lượng cao, kéo sợi tốt, không quá mặn và dễ tan khi gặp nhiệt. Khi ăn nóng, bạn sẽ thấy lớp phô mai dẻo thơm phủ đều miếng thịt – tạo cảm giác “béo mà không ngấy”, cực kỳ bắt miệng.

Món ăn thường được ăn kèm xôi chiên giòn, khoai tây lắc hoặc salad cay kiểu Thái, giúp cân bằng vị béo và tạo sự đa dạng cho bữa ăn.

Món Nướng Lý Tưởng Cho Buổi Tối “Đổi Vị”

Xiên heo phô mai là món ăn lý tưởng cho những buổi tụ tập bạn bè, ăn chơi nhẹ nhàng, hoặc đơn giản là một bữa tối lạ miệng không cần quá cầu kỳ. Vị thơm béo dễ gây “nghiện”, ăn kèm nước chấm me cay hoặc tương ớt Thái lại càng thêm hấp dẫn.

Món ăn không chỉ ngon mà còn bắt mắt, rất thích hợp để chia sẻ trên mạng xã hội. Chỉ cần một bức ảnh kéo sợi phô mai trên xiên thịt vàng ruộm, bạn đã đủ khiến người xem “thèm rỏ rãi”.

Thử Ngay Xiên Heo Phô Mai Tại Ahan Thai

Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa no, vừa ngon, vừa đẹp mắt, thì đừng bỏ lỡ xiên heo phô mai tại Ahan Thai Buôn Ma Thuột. Đây là một trong những “best-seller” được thực khách gọi lại nhiều nhất bởi sự sáng tạo và độ cuốn hút từ hương vị đến hình ảnh.

——————————————

📍 AHAN THÁI 

📌 Địa chỉ: 127 Nguyễn Công Trứ BMT

📞 Hotline: 033 342 5127

📱 TikTok: https://www.tiktok.com/

📘 Fanpage: https://www.facebook.com/AhanThai.BMT

Xiên Gà Satay – Món Nướng Đậm Đà Chuẩn Vị Thái Tại Ahan Thai Buôn Ma Thuột

Trong thế giới ẩm thực đường phố Thái Lan, xiên gà satay là một trong những món ăn vừa đơn giản, vừa cuốn hút, lại mang hương vị đậm chất Đông Nam Á. Tại Ahan Thai Buôn Ma Thuột, món ăn này được biến tấu và nâng tầm với công thức ướp riêng, kết hợp cùng nước sốt đậu phộng đặc trưng – trở thành một trong những món khai vị “must-try” mà thực khách không thể bỏ qua.

Xiên Gà Satay Là Gì?

Xiên gà satay là món ăn nổi tiếng không chỉ ở Thái Lan mà còn phổ biến tại Indonesia, Malaysia và Singapore. Món ăn gồm thịt gà được cắt miếng vừa ăn, xiên vào que tre, sau đó ướp cùng hỗn hợp gia vị đậm đà gồm nước mắm, bột nghệ, tỏi, gừng, sả, bột cà ri, nước cốt dừa… rồi nướng trên than hồng đến khi xém vàng, tỏa hương thơm quyến rũ.

Điểm nhấn của món ăn nằm ở nước sốt satay – loại sốt sánh mịn được làm từ bơ đậu phộng, nước cốt dừa, tương ớt, tỏi phi và một chút nước mắm Thái, tạo nên hương vị béo, mặn, ngọt và cay nhẹ rất đặc trưng.

Xiên Gà Satay Tại Ahan Thai Có Gì Đặc Biệt?

Tại Ahan Thai Buôn Ma Thuột, món xiên gà satay được chăm chút từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến. Thịt gà phi lê được cắt miếng đều tay, ướp ít nhất 6 tiếng để thấm đều gia vị, sau đó nướng lửa nhỏ trên than hồng, đảm bảo giữ được độ mềm ngọt bên trong, giòn xém bên ngoài mà không bị khô.

Nước sốt satay tại quán được nấu thủ công mỗi ngày, sử dụng đậu phộng rang xay nhuyễn, kết hợp cùng các loại gia vị Thái tạo nên vị béo thơm, hơi cay và cực kỳ bắt miệng. Khi thưởng thức, thực khách có thể chấm ngập xiên gà vào sốt hoặc rưới lên để cảm nhận trọn vẹn vị ngon lan tỏa.

Món Ăn Phù Hợp Mọi Dịp – Ăn Vặt Hay Nhậu Nhẹ Đều Tuyệt

Dù bạn đang tìm món ăn chơi, món khai vị trước bữa chính, hay đơn giản là một món nhắm nhẹ cùng bạn bè, thì xiên gà satay tại Ahan Thai đều là lựa chọn lý tưởng. Món ăn ít dầu mỡ, hương vị đậm đà, dễ ăn, lại phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ.

Ngoài ra, xiên gà còn có thể ăn kèm xôi chiên, rau sống, hoặc cơm nếp – tạo nên một phần ăn no mà vẫn nhẹ bụng, đặc biệt thích hợp vào những buổi tối cần “đổi vị”.

Thưởng Thức Xiên Gà Satay Ngay Hôm Nay Tại Ahan Thai

Nếu bạn chưa từng thử qua xiên gà satay, hoặc đã từng mê món này ở Thái Lan, thì Ahan Thai Buôn Ma Thuột chính là nơi để bạn trải nghiệm lại hương vị ấy một cách trọn vẹn, an toàn và đúng điệu. Mỗi xiên gà nướng vàng óng, thơm nức mùi gia vị và đậu phộng – chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.

——————————————

📍 AHAN THÁI 

📌 Địa chỉ: 127 Nguyễn Công Trứ BMT

📞 Hotline: 033 342 5127

📱 TikTok: https://www.tiktok.com/

📘 Fanpage: https://www.facebook.com/AhanThai.BMT